2012年12月3日，在江西南昌举办了“首届中国茶文化与旅游发展高峰论坛”，北京老舍茶馆、南昌泊园茶馆、中国茶叶博物馆荣获组委会颁发的“中国茶文化旅游特别贡献奖”，这三家单位风格各异，富有茶文化旅游内涵，为旅游业的发展贡献着一份力量。

　　北京是辽金元明清五代帝都，现在是我国的首都，是全国的政治、经济、文化的中心。“集萃撷英”是北京茶文化的特色，其特色为种类繁多，功能齐全，文化内涵丰富，可以说是集各地茶文化之大成。最能体现出北京茶俗特色的是茶馆，茶馆最能反映北京市民生活的典型环境，文化底蕴丰富，兼容并蓄了各地茶馆之长，又有着浓浓的京味。北京茶馆的历史悠久，可以追溯到唐代。到了清代，北京茶馆进入鼎盛时期。北京茶馆，是一部历史长卷，见证了曾有过的太平繁华，见证了绵延百年的社会大动乱，各色人等轮番登台，你唱罢来我登场，城头轮挂大王旗。也见证了全国人们喜迎解放，新中国发生天翻地覆的变化。北京，一座古老苍凉的历史古都，而今又散发着勃勃的生机。北京茶馆，又可谓是整个社会的缩影，在这里可见众生相，三教九流，士民众庶，无所不有。据说在解放后，老舍先生一直想写一部反映北京新旧社会变迁的戏剧作品，苦于一时找不到一个能集中表现的场景而无法下笔。1957年的一天，他上街去茶馆喝茶，看到里面人来人往，可以说一个大茶馆，就是一个小社会。于是，创作灵感一下就有了，他以《茶馆》为题，集中再现了老北京五十年来的变迁。

　　始建于1988年的老舍茶馆便是以人民艺术家老舍先生及其代表作《茶馆》命名的茶馆，茶馆位于北京前门，是集书茶馆、餐茶馆、清茶馆、茶摊、茶艺馆于一体的多功能综合性大茶馆。

　　茶馆的创始人尹盛喜在改革开放之初，带领着一帮待业青年，在前门大街支起了茶摊，每碗茶二分钱，受到广大市民的欢迎，此举轰动一时，尹盛喜也以改革开放的典型上了报纸、上了电视。由茶摊到茶馆，尹盛喜花了将近8年时间。当老舍茶馆举行开张仪式时，人们眼前一亮，当时北京城还没有一家像样的茶馆，尹盛喜又成了第一个“吃螃蟹”的人。

　　老舍茶馆尹智君总经理表示：“从老舍茶馆诞生起，弘扬民族文化已成为老舍茶馆一贯秉承的经营理念。”老舍茶馆陈设古朴典雅，京味十足，大厅内整齐排列着八仙桌、靠背椅，屋顶悬挂着一盏盏宫灯，柜台上挂着标有龙井、乌龙等各式名茶的小木牌，墙壁上悬挂着书画楹联，小巧的沙燕风筝、皮影、剪纸点缀着墙壁，泥塑大师的摔跤、中幡、京韵大鼓等作品将老北京点滴的市井活动表现得活灵活现，使游客感觉恍如走进一座老北京的民俗博物馆。

　　老舍茶馆全面展现了中国茶文化和民族艺术，是代表传统中国文化和茶文化的城市名片，也是北京对外接待交流的窗口。老舍夫人胡絜青女士说：“大茶馆除了它的商业性质和经济效益之外，还有它的文化性质，传统色彩，地方风格，旅游因素——它是一个高层次的文化窗口。”人在接见外国政要时，往往把老舍茶馆作为中国传统文化的窗口推荐给他们。老舍茶馆先后接待过美国前总统布什、美国前国务卿基辛格、日本前首相海布俊树、俄罗斯前总理普里马科夫、柬埔寨首相洪森、泰国公主诗琳通等近80余位元首级外宾。而这些国家领导人的到来是最好的广告，每位政要到来前后，都会在他所在的国家乃至全世界掀起一个“老舍茶馆热”。老舍茶馆成为吸引国外观光游客的一道亮丽的风景线，在北京城便流传着“不到长城非好汉，不进老舍茶馆久遗憾”的俗语，有些外国游客，一下飞机便雇辆出租车直奔前门老舍茶馆，以先尝这里地道的北京味儿为快。

　　老舍茶馆扶植传统民族艺术，靠传统民族艺术吸引观众，在三层设有演出大厅，为振兴传统曲艺提供了一个重要阵地。茶馆开张至今，马三立、谢添、于是之、梅葆玖、骆玉笙、李维康、马季、姜昆等著名艺术家都曾在此登台演出。茶馆内每天还上演地方优秀传统节目，如京剧、北京琴书、京韵大鼓、双簧、单弦、快板、河南坠子、相声、口技、变脸等，可谓是中华戏曲的群英会。老艺术家们的演唱，使观众感受到了京味民俗文化的醇厚。客人一边喝着上好的茶，一边欣赏着艺术家们炉火纯青的表演，十分快意，诚如老舍先生一首旧诗所吟：“品罢功夫茶几盏，只羡人间不羡仙。”

　　在观看演出的同时，客人还可以品尝各类名茶、宫廷细点、风味小吃和京味佳肴茶宴。近年来，老舍茶馆又成立了“大碗茶酒家”，酒家特聘百年老店“晋阳饭庄”和“全聚德”名厨主理，包括京、晋、鲁三种风味，种类繁多、品味上乘，且具有地方风味特色。

　　老舍茶馆还组织成立了自己的茶艺表演队，进行乌龙茶、农家茶、茉莉花茶等各类名茶的茶艺表演。老舍茶馆还先后开办了各种文化普及推广活动，举办了多次中外文化交流活动和几百场公益演出活动。如开办书画讲座，举办“两岸茶人品茗共话茶文化”等活动，客人还可以参加琴、棋、书、画和“戏迷乐”等诸多文化活动。老舍茶馆接待的外国领导人和著名学者、文人、艺术家等更是不计其数。

　　2008年老舍茶馆被评为海峡两岸茶文化陆羽奖——最佳茶文化会所。经过几十年的发展，老舍茶馆已经成为中国茶馆的优秀典范，是代表京城文化的名片，成为京城百姓品茶听戏的好去处，也是外国友人感受地道中国传统文化的绝佳场所。2010年，老舍茶馆在大屯路的金泉广场开出首家分号，同时，老舍茶馆与马来西亚紫藤文化企业集团合资开办的新式茶馆也开门迎客。2013年，老舍茶馆揭幕了一个巨型盖碗重400斤、高75厘米、直径88厘米。该巨型盖碗也创造了吉尼斯世界纪录，成为北京大碗茶30载风雨历程的一个见证符号。

　　余悦教授，著名茶文化专家、民俗研究专家，“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人，“悦读茶书会”倡导者与推动者。

　　江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业标准》总主笔、全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、万里茶道（中国）协作体副主席，江西省民俗与文化遗产学会会长，硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家。

　　曾任《文艺理论家》、《内部论坛》、《鄱阳湖学刊》主编，《江西社会科学》杂志社社长、主编，江西省期刊协会副会长，获得首届江西省“十佳出版工作者”、首届江西省“十佳期刊编辑”等荣誉称号；兼任江西农业大学南昌商学院茶艺导师、南昌女子职业学校高级茶艺顾问、江西广播电视大学茶文化专业建设委员会主任等。

　　主持全国和省级课题16项，发表论文200多篇，《新华文摘》、人大复印资料、《中国社会科学文摘》等转载多篇；撰写书籍60多本。多次到美国、法国、日本、韩国、澳大利亚等国家和香港、澳门、台湾等地，进行讲学与交流。